秋风起，蟹黄香。每年九月、十月，正是螃蟹肉厚肥嫩、黄多油满之时，国庆期间，正是大闸蟹蟹黄膏肥的盛产季节，一些消费者早就把被誉为“天下第一鲜”的大闸蟹，当成孝敬老人、关爱晚辈的最佳美食和走亲访友的首选礼品。到哪能买到真的、新鲜的阳澄湖大闸蟹呢？昨日，记者在经三路与纬四路交叉口不远处发现了一家“蟹都汇”阳澄湖大闸蟹专卖店，禁不住一探究竟。
阳澄湖大闸蟹
据该店店长胡美祥介绍，在全国拥有120多家大闸蟹专业连锁机构的“蟹都汇”，是国内规模最大、最专业的阳澄湖大闸蟹连锁机构之一，它采用全程可追踪系统，确保每一只大闸蟹的品质都无可挑剔。每年，“蟹都汇”的经营者都组织有十多年螃蟹采购经验的专业采购团队分赴阳澄湖各大螃蟹产区蹲守，以外贸的标准挑蟹（10个选3个），保证螃蟹的品质。正宗阳澄湖大闸蟹有以下特征：青壳、白肚、金爪、黄毛并带有防伪标志。
据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功效，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。同时又是儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。
据专家测定，每100克蟹肉中，含碳水化合物7克，含蛋白质14克，含热量139千卡，含铁13毫克，含核黄酸0.71毫克，含维生素A5960国际单位。螃蟹是高蛋白的东西，具有滋阴壮阳的作用。而且蟹肉含有丰富的微量元素，比如磷等人体所需的物质，因此吃螃蟹对人身体大有益处。
为满足广大消费者的需求，“蟹都汇”2010年礼券已经火热上市，礼券分为四种面值：380元、600元、1000元和2000元，礼券采用进口艺术纸精心印刷制作，中秋送礼不落俗套，有了蟹票，免去了送礼者大箱小箱折腾的麻烦，也保持了蟹的新鲜，随时凭票来“蟹都汇”兑换，还避免了吃不完浪费的情况，送给亲朋好友一张或几张蟹票，既放心又有面子。s
阳澄湖大闸蟹
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